Adesso Instituto de Gastronomia e Negócios foi idealizada em 2016 pelo Chef Jean Paul Chasseraux e a Nutricionista Chef Priscila Nogueira Chasseraux, ambos apaixonados pela gastronomia e com sede de conhecimento. A escola viu no mercado a necessidade de cursos de qualificação profissional de Gastronomia e também aumentar o repertório para quem é apaixonado por gastronomia.

A Adesso é uma escola prática, que busca assessorar o máximo possível cada aluno, não gerando apenas conteúdo, mas sim, relacionamento. Disponibilizamos todo material para auxiliar em todo processo durante o curso, como: uniforme, utensílios, apostilas, fichas técnicas e toda estrutura que a escola disponibiliza.

Na grade da escola as aulas variam de workshops temáticos, curso para iniciantes até cursos mais completos de profissionalização e pós-graduação. Durante este processo de aulas os alunos aprendem técnicas especiais para manipular os ingredientes e desenvolvem sensibilidade para poder criar com base em seus conhecimentos.

​Além das aulas, a escola oferece a locação do espaço, consultorias gastronômicas e nutricionais. Venha nos visitar e conhecer nossa escola.